对于每一个都市人而言，电饭煲是我们生活中不可或缺的家用电器，随着人们生活水平的提高，对电饭煲的要求也越来越高。7月21日，记者来到位于中山市东凤镇的广东伊莱特电器有限公司（以下简称“伊莱特”）测试中心，了解公司生产的电饭煲如何经过百余项测试，为消费者煲出一锅好饭。

伊莱特20年来扎根中山发展，已经成长为国内电饭煲行业的“隐形冠军”，生产的产品包括电饭煲、炖锅、空气炸锅、烤箱等。测试中心于2012年成立，主要仪器设备有160多台，定位为开展家用电器前沿基础技术研究、共性技术研究检测，并已逐步建立完整有效的ISO/IEC 17025实验室管理体系，并获得CNAS中国合格评定国家认可实验室认可证书，中国检验检测学会“实物标准协作实验室”证书。

(资料图)

在质量测试工程师刘洋的带领下，记者了解到每一款电饭煲在上市之前都要经过安规、性能、能效、环境、可靠性、零部件等六大方面100多项测试，全部合格后才能进入量产环节，来到消费者手中。

在安规实验室，主要是根据国家安全标准进行电气强度、接地电阻、泄漏电流、内部布线、电源连接和外部软线、防锈等20多项检测，以杜绝安全隐患。

性能实验室是检测能否煲出一锅好饭的关键环节。在这里，每天都弥漫着饭香，测试人员每天仔细地比对着一煲煲新鲜出锅的米饭，看其是否达到企业内部标准、行业标准和客户标准。在每组测试中，同款的6台电饭煲通过米量多少、米种不同、高低压以及不同功能进行设置，并控制空间湿度和温度，进行测试，以此检测在不同情况下电饭煲的性能，比如可以了解高低压情况下煮饭、煲粥、煲汤的情况，以及高原煮饭、煮粥情况，还有防溢出、保温、预约功能运作情况等。

环境测试室则模拟电饭煲使用的各种环境，如高低温放置、高温高湿、冷热冲击、冷热循环、高低温储存、高原等，测试电饭煲是否“水土不服”。“高山气候试验箱”“可程式恒温恒湿试验箱”等设备为电饭煲模拟了各种环境，以检测其能否正常工作。

产品的使用寿命也是消费者们关注的焦点，在可靠性实验室，电饭煲在额定电压条件下，以老化模式工作，试验500小时，检验其寿命。

在零部件测试室，一个电饭煲内的大小零件、内外材料都不被放过，还有专门的仪器对锅底涂层耐磨度、划痕试验、材料环保指标等进行检测，保证用材质量及食品安全。同时，电饭煲还要进行能效检测、包装运输过程中撞击和跌落测试等环节。经过上述100多项大大小小的测试，一款安全、节能、好用、耐用的电饭煲才会与消费者见面。

测试人员每天仔细地比对着一煲煲新鲜出锅的米饭。

测试人员将测试后的米饭进行拍摄记录。

在可靠性实验室，电饭煲在额定电压条件下，以老化模式工作，试验500小时，检验其寿命。

测试人员检查煮熟的米饭是否夹生。

产品接地电阻测试。

材料电动划痕试验。

漏电起痕试验。

电饭锅能效检测。

电饭锅逻辑电脑测试。

产品成分测试。

编辑 陈家浩  二审 朱晖  三审 徐小江