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端午节来临之际，粽子、蛋类等传统节日食品将大量上市，由于商家的多样促销活动而供销两旺，为保障消费者度过一个愉快、祥和的端午佳节，黑龙江省七台河市消费者权益保护中心发布2023年端午消费提示，提醒广大消费者规避风险，同时保留有效购物凭证，维护自身合法权益。

1.如何识别“返青粽叶”

消费者可以从三个方面识别“返青粽叶”粽子：一要看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二要闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”煮后不仅香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽叶煮后，水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后，水会呈现淡绿色。

2.如何挑选端午食品

应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标签的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。在购买时，要选择感官正常的食品，特别要观察食品是否新鲜、是否在保质期内，其包装是否完整、有无鼓包(涨袋)等现象。网购粽子也要保留好发票，并且谨防夏天长线运输或变质等情况发生。

3.自制餐食，讲究卫生

自制粽子或在家制备餐食时要选择新鲜的食材，选取正规场所购买，认真清洗并做到烧熟煮透，并按存贮要求科学存放。外出就餐，安全第一。就餐应选择证照齐全的餐饮服务单位，拒食野味。提倡使用公勺公筷、实行分餐制，积极践行“光盘行动”，杜绝浪费。

4.营养美味，科学食用

粽子大多属于高糖、高能量的食物，对于糖尿病、三高、有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。如果消费者在购买商品时发现有食品安全或者质量问题，请及时拨打12345、12315投诉举报电话。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）