正在工作的郑梦杰。本文图片均由受访者提供

早上7点，郑梦杰从衢州的家里准时出门。先骑车到菁才中学公交站，乘坐上15路公交车，他在树兰（衢州）医院公交站下车后，再步行5分钟，才能到达自己打工的奶茶店。虽然规定的上班时间是8点，但是郑梦杰总会稍微提早一点到店里，“这样比较稳妥。”

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换上工服，带上口罩和手套，郑梦杰要开始9个小时的工作。遇上店里忙的时候，他还要加班。这位18岁的小伙在高三毕业的暑假，切身感受了一把“打工人”的甘苦。

第一次找工作，他说：氛围很重要

“因为上大学前的暑假比较长，我就想找一份有收益的工作。”谈起打工的理由，郑梦杰坦诚地表示，自己就是想赚点生活费。这位“05后”深谙个人独立的第一步就是“经济独立”的道理。

虽然只是打暑假工，但郑梦杰找工作的过程却并不简单。因为想做餐饮方面的工作，他一开始就把目光锁定在奶茶店、快餐店。“快餐店工作量大，待遇又一般”，通过比较，奶茶店成了郑梦杰的首选。

“我刚开始是从58同城和boss直聘这类软件中去寻找工作机会，因为有同学也在奶茶店打工，后面就请他介绍，直接线下面试。”无意中，郑梦杰小小体验了一下“内推”。

第一次找工作，免不了“踩雷”，找不到待遇好的店，甚至有些店开出的条件跟实际并不相符。但郑梦杰在实践中摸索着“避雷”，“我会先多看看相关评价，也会通过在打工或者有经验的同学了解一些情况。”

前后在两家不同的奶茶店打工，郑梦杰的主要任务都是煮茶，甚至第一家工资待遇更好。为什么要换？他说，“店里的氛围很重要。”

原来，第一家整体氛围让郑梦杰觉得压抑，而且除了本职工作外，他还要承担拉货、倒垃圾等杂活。第二家店虽然工资少一点，但多了一些员工福利，比如可以给自己做奶茶带回家喝。而且分工细致，他只要专心把茶煮好。

“我曾经提出想去前台学习相关工作，但是被拒绝了。”郑梦杰认为第一家店没有给自己“接触新鲜事物的机会”，但第二家店接受了他的诉求。在郑梦杰看来，“根据个人意愿安排工作岗位”也很关键。

收入6000多块，他说：都是“辛苦钱”

奶茶店的工作上手很快，从开始学习到正式上岗，郑梦杰只花了两三天的时间。虽然一开始放的小料和小料的数量上会出现失误，但多做几杯之后，他就游刃有余了。

打工两个半月，郑梦杰已经有了6000多块的收入进账。他说，这些都是他的“辛苦钱”。

郑梦杰被泡得皱皱巴巴的手。

郑梦杰打工的奶茶店位于衢州的国金商场，客流量本来就不小，加上外卖单，他总是忙得不可开交。有时候佩戴的手套进了水，他也没时间换。等得了空摘下手套一看，两只手的皮肤都被泡得皱皱巴巴。“他之前经常熬夜打游戏，但现在下了班吃完饭倒头就睡。”郑梦杰的姐姐说。

不仅是身体辛苦，更大的考验是跟人打交道。面对顾客不满意要求重做的情况，起初，郑梦杰还会有点慌张，但现在他已经懂了服务行业的“流程”，“先询问顾客不满意的原因，如果责任确实在我们，那就重做。”

奶茶店的排班一般分为早中晚三个班次，因为郑梦杰家比较远，晚班做得相对少一些。不过如果被安排到了晚班，姐姐就会骑着“小电驴”去接他下班。

“很多时候，都是听他讲一天经历了什么，如何去处理人情世故和突发状况。”在姐姐看来，回家路上的这段时间，更像是弟弟“自我复盘”的过程，是弟弟辛苦一天的“宣泄口”。

“我会最后再帮他总结一下，如果遇到类似的情况怎么做会更好。”姐姐说。

期待大学生活，他说：还是上学好

“小料加的仿佛不要钱”“小薯变中薯，中薯变大薯”……最近，网路上有不少段子，都是在感谢00后“暑期打工侠”，说他们是“餐饮界正道的光”。

“我完全是看心情。在第一家店工作的时候，加奶盖别人都是给中杯的量，我是给大杯的量。”郑梦杰说，奶茶店一般是加盟店，都有监控，“下手不能太重”。但他表示，“下班了给自己做奶茶喝，可以多放点小料！”

日常生活中的郑梦杰。

回顾“暑假工”的经历，郑梦杰留下不少开心的片段。但也给他留下了挺深刻的感悟，“在和不同的人相处的过程中明白了很多人生道理。不能太相信别人，凡事都要自己多留心多注意，很多事情要靠自己一步一个脚印的努力才能得到。”

弟弟的变化，姐姐也看在眼里。之前面对合理安排零花钱的“说教”，弟弟都会不耐烦。但自从开始打工，弟弟对“时薪”这个词有了具象化的感知。姐姐感叹道，“对他来说，这是成年以后进入社会的第一场演练。没有家人和学校的保护，独自面对社会，一定是难忘和有收获的。”

“打了暑假工，感觉还是上学好。”郑梦杰正在期待着即将到来的大学生活，暑假工的经历让他更想赶紧投入校园的怀抱。他说，自己会珍惜大学时光，好好学习，因为“能在自由的环境里做自己喜欢的事情”是一种难得的幸福。

原标题：没有“空调、WIFI、西瓜”，“05后”双手天天被汗水泡皱

记者：梁亮实习生周紫嫣