新街乡野生菌上市啦
时间：2023-08-17 09:30:15
(资料图片仅供参考)
近日，随着雨水普降、气温升高，新街乡大量野生菌破土而出，大量上市，迎来一年一度“吃菌季”。
新街乡有着60.75%森林覆盖率，适宜的气候促使野生菌快速生长，植被覆盖率为野生菌的生长造就了天然“温床”，可食用野生菌种类多、产量大， 乡街子人来人往，一片热闹景象，放眼望去，都是成筐、成堆的野生菌，各式各样的菌子诱惑着前来购买的食客，享受大自然的丰厚馈赠。
据了解，青头菌、牛肝菌、见手青、奶浆菌、谷熟菌等常见野生菌价格相比2022年高出30%-50%左右。农综中心提醒，野生菌虽然美味，但也有毒副作用，在购买和食用前要确定野生菌的名称。不随意采食、购买不熟悉或者难以识别毒性以及霉烂的野生菌类并严格加工程序，采用安全的烹调加工方法，确保舌尖上的安全。
通讯员：雷志龙
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