(相关资料图)
解答：
1、使用低温贮藏时，应尽量保持水果贮藏环境空气新鲜，避免通风不良和乙烯的不利影响。鉴于芒果的上述特点，结合优秀的保鲜工程体系，芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手，进行全面的系统保鲜。
2、运输水果时要注意产品的包装。箱子应结实透气，重量一般不超过7.5 ~ 10公斤。箱子里要有纸板把芒果隔开，起到一定的支撑作用，保护产品。纸箱只能装两层芒果，运输温度10 ~ 13。如果果实黄熟一致，则需要催熟。每公斤芒果盒中可放入2克电石处理水果，电石用纸包好放入盒中。
3、采摘后大小要一致，花梗统一向下。果实收获后，在室内铺一天一夜，让它出汗。然后用湿布擦拭水果表面，分阶段包装。一、用舒果网覆盖的芒果用纸箱分层包装(一般2.15kg)。包装前，在箱底放上纸片，然后放上芒果。用纸屑将这些层填满，以防止水果在运输过程中受伤。在最上面一层放一块安西布。蓝芒果一定要及时运输、保鲜、保存，否则会造成大量腐烂。保鲜卡车13度长途运输，7天后皮肤变黄。在运输过程中，必须防止包装移动并限制堆叠负荷。不宜堆得太高，以利于空气流通，防止负荷压坏包装。运输的最佳温度为13-15，相对湿度为95-90%。11时，容易受寒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
