台湾的健康饮食理念一直都得到了大力推崇。不仅要吃饱，还得要吃好，要吃的健康。电视中，我们经常可以看到，他们经常煲汤，即便再麻烦，也要吃得非常讲究。台湾吃的东西多，很多人想去台湾，都是因为那里有很多让人垂涎已久的美食。也许正是因为他们对健康饮食如此推崇，所以他们的美食才能享誉全世界，得到大家的喜欢。甜食是一种深得人心却不是非常健康的食物，尤其是对患有糖尿病的人，就是一种毒药，而对于易胖体质的人，也是想吃却不敢尝试的美食，所以很多人只能忘甜食兴叹了。但是仙尚鲜的出现，打破了这一种情况，让很多担心发胖又喜爱吃甜食的吃货不用再担心此类问题。
仙尚鲜在创立之初就禀着崇尚自然，健康饮食的观念，希望时时刻刻都能给大家带去甜蜜，留下的是美好的回忆，而不是难以消除的肥肉与不健康。所以它在选材、制作过程中，想尽一切办法将在提升口感的同时尽可能的降低它的发胖可能性。所以仙尚鲜的的甜品一直都保持着口感与健康并重，深得消费者们的喜欢。
仙尚鲜的主打产品是芋圆，选芋圆的原因就是因为它既满足了甜品的要求，含糖份又少。在探方过程中，我们注意到，仙尚鲜在制作芋圆的过程中，并不是简单的将它用调料烹制好就放进微波炉烘烤，而是经过了很多流程的加工，究其原因，主要是为了保持其新鲜美味的口感。它的选材也是非常注重的，全部挑选刚从田地里运来的最新鲜的芋头，百分之百确保实材的新鲜和安全，在经过现加工，纯手工的制作，重重工序的深入浅出，由大厨把关，最后才能注入到消费者的手中。正是因为它的这种精良的制作，再加上品味与健康并重，不添加任何食品添加剂，百分百纯天然食材加工而成，才能得到这么多消费者的喜爱。好的东西永远都不会被淘汰，消费者的眼光是雪亮的，只要秉持诚信，认真做事，诚信做人，就永远不会被这个市场淘汰。
