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火锅店菜品缺斤少两，已经是屡见不鲜了，今年3月份，我们也曾关注了我市一些火锅店菜品缺斤少两的情况，前段时间，市场监管部门就针对我市火锅店、麻辣烫等餐饮店展开“缺斤少两”专项查处行动，有多家餐饮店因为缺斤少两，被立案调查。

前段时间，执法人员来到了思明区的一个商圈，在一家火锅店的墙面宣传上，写着“一锅蛙肉足足4斤，够量够嗨”。随后，执法人员将商家已经制作好的一锅成品中的蛙肉挑出称重。

执法人员对话商家：才1斤4，那你说有4斤？（我们是4斤活蛙，杀出来1斤7，但是煮熟了会掉秤。）

市市场监管综合执法支队稽查一科科长 童斐：商家有辩称，他出餐的餐品虽然宣称有足足4斤，但指的是未宰杀的蛙类，并且说在点餐过程中有向消费者说明， 但我们也随机采访了3组正在就餐的消费者，消费者均表示，就餐时商家没有做提示说明，并且他们对宣传内容，也认为是出餐蛙肉的重量应该有4斤。

由于这家店涉嫌虚假宣传，目前已经被立被案调查。随后，执法人员又来到了附近的一家火锅店，执法人员发现这家店的菜单中标注的鱼头有两个规格，39元的小鱼头为1.2斤，69元的大鱼头为2.4斤。但执法人员在后厨称重后发现，两款鱼头的实际重量基本都达不到菜单上的标注重量。

市市场监管综合执法支队稽查一科科长 童斐：大鱼头均不足2.4斤，最重的也只有1.08千克（2.16斤）。小鱼头大部分也不符合重量，最轻的一个只有0.48千克，换算下来不足一斤。

除了线下餐饮店外，如今，不少消费者也会选择火锅外卖。在一家专门做外卖的火锅店内，执法人员发现一盒羊肉卷的外包装上标注有150克，但实际重量只有105克，其余羊肉卷的实际重量，也都没有达到包装标注的克重。执法人员说，以上查处的这些的商家，由于餐品短斤少两，都已经超过相关规定的合理误差范围，目前都已被立案调查。执法人员说，从今年5月份开始，他们就在全市展开了火锅店、麻辣烫等餐饮店“缺斤少两”的专项查处行动，接下来还将持续开展。

市市场监管综合执法支队稽查一科科长 童斐：目前检查的商家已经达到了80多家，目前立案数是27件，下一步我们也会加大力度，根据一些就餐热点，重点开展专项巡查，对于一些侵犯消费者权益的，我们也将依法进行查处。

市场监管部门提醒，消费者在日常用餐中，如果发现餐饮店缺斤少两的情况，可以直接拨打12315投诉举报。

来源:特区新闻广场