青海蓝稞农牧科技有限公司工人在生产青稞系列产品。丁玉梅 摄

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青海新闻网·大美青海客户端讯 “我还是第一次喝加了青稞粉的咖啡，味道真不错！”5月21日，在海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇梦想小镇文创集市，青年创客王生平捧着水壶，给路过的游客冲上一杯杯青稞咖啡，来自甘肃的哈女士品尝完，当即买下几盒青稞咖啡，准备带回去给亲朋好友尝一尝。

党的二十大报告指出，完善促进创业带动就业的保障制度，支持和规范发展新就业形态。门源县采取有力举措，持续贯彻落实二十大就业创业政策，通过加强技能培训、鼓励劳动力创业、政策扶持等多个措施，引导门源广大群众实现以创业带动就业，实现创新支持创业、创业带动就业兴业的良性发展。

“这是蓝青稞，比普通青稞种子具备更高的营养价值，我希望通过提升青稞的附加值，让家乡种青稞的人，有一份更好的收入。”在集市展示区，王生平摊开手中的青稞种子，一粒粒青稞圆润饱满，黄色外壳包裹着青蓝色内芯。门源县年种植青稞面积近1万公顷以上，产量近6万吨，不过青稞这种传统作物，又是如何成为王生平创业的“种子”的？

2020年，大学毕业后的王生平，在门源县青稞方便面厂做销售。随着健康中国的推进，健康饮食理念越来越深入，固体冲饮类的健康食品在市场颇受欢迎。“青稞具有低脂等特点，是不是可以把它做成固体冲饮类食品推入市场。”随之而来的想法，让王生平创业的心，逐渐变得火热。

“现在政府太好了，即使是门源这样的小县城，也有很多鼓励青年创业的优惠政策呢！”王生平告诉记者，他先是跑到相关部门，咨询所要办理的手续，而后又是到外地固体冲饮类的食品加工厂考察学习，一步步把想法变成现实。

为贯彻落实好党的二十大精神，今年门源县委县政府邀请青年创业者入驻梦想小镇市集，提出免除3年房租、2年物业费、1年暖气费，一次性补贴水电费800元等多个优惠政策扶持，就是在这样的政策鼓励下，王生平带着青稞系列产品，入驻梦想小镇市集，他与青稞的故事，被越来越多的人所熟知。

“其实最初成立公司时，我从门源购入青稞后，找外地厂家代加工，成本高不说，研发新产品也十分困难，是当地政府的帮扶，才有了我们今天这么多的新产品。”王生平回忆道，2021年门源县委县政府为他们补贴资金，扶持建成产品实验室，才算是迈出更坚实的一步。

有了实验室后，王生平购置机器设备，在门源县泉口镇旱台村开办厂房，研发出以青藏高原蓝青稞作为主要原料，十多种以咖啡、核桃粉、薏米粉、红豆粉等为辅料青稞精深加工系列产品。公司生产步入正轨，共青团门源县委给公司颁发“青年就业见习基地”，吸引了不少返乡大学生的目光，杨林就是其中一个。

“我主要负责青稞晾晒、炒制加工等生产线的工作。”杨林现在的工资待遇是4000元底薪加提成，对这个刚毕业不久的大学生来说，在家门口就能有这样一份收入，他感到十分满意。

新鲜“血液”的加入，让公司有了新的销售方式。王生平和员工开通抖音网店，以直播带货的形式，将产品逐步推向更大市场，订单一单接一单，扶持政策也接踵而至。

“再过不久，我们生产车间就要搬进门源县小微企业孵化园，到时候生产规模至少能扩大两倍！经省农林牧商品交易中心推广介绍，我们与央视购物签订50万元的订单，这两天还通过2023年海北州招商引资暨优势特色产品推介会，即将签成一单超百万的订单！”掰着手指算“喜事”的王生平，眼里满怀期许：“订单多了，青稞的需求量大了，群众家里的青稞有了新出路，还能提供更多就业岗位。”

坐在文创集市，王生平给大家冲上一杯杯青稞咖啡，青稞和咖啡的醇香交织在一起，承载着传统产业振兴、青年创业致富的梦想，借着政策的东风，走向远方。