春天种谷点豆插秧,又到农时耕播大忙季,家家选种备肥,户户套牛开犁。从我记事起,乡下人春耕靠牛作,牛属农户养家之宝。
上世纪六、七十年代,生产队是集中养牛。专门盖起牛屋,专职饲养员负责铡草、磨饲料、喂牛等活计;使牛干活,配专人用牛,只有称得上懂耕种技术“好把式”的壮劳力,才能拥有一对耕牛和一副犁耙。
大集体靠挣工分分粮吃饭,谁家劳力多,出工勤,挣的工分多,分得粮食就多。凡是与牛沾边的农活,都会多挣工分,作饲养员、牛“把式”每天就比正常劳力高出三分,人们加工割草、掏牛粪运到田间,都会额外挣些工分。
到八十年代初,农村开始解散大集体,实行土地包干到户,生产队的铁畜牛也同时作价到户。那年春天,村上抓阄分牛,我家没得到作价牛,春耕即在,牛便成了节骨眼上的大事。
父亲就着急到集市上买牛。一个清晨大早,父亲喊我起床,说一同去十里外的镇上买牛。到了镇集牛市,买牛卖牛的人很多,最忙的是牛经纪,不停地撮合着买卖双方生意。
牛无论黑黄大小肥瘦,买卖主人不管来自那村那庄,进市场交易须有经纪人中间搭桥,促成买卖双方生意。牛经纪年龄有老有年轻,看上去个个精明机智,只要买方看上卖方的牛,经纪人立即上前说价。
集市上买牛卖牛,是不公开喊出价格,讨价还价也不能让在场其他人知道。牛经纪走到买卖主人跟前,用一顶草帽或一块毛巾掩盖,拉起双方各一只手,三人在遮物下用手指比划牛价,直到各方认为随行就市且能接受价格为止。
花四、五百块钱,可买到一头上好的耕牛,牛经纪从中获取百分之一中介费,由买卖双方各出一半。一场集市下来,运气好的经纪能达成两、三笔生意;也有很多时候,经纪人使尽本事,最终没能谈成一件,投劳无工而返。
快到中午,父亲看过十多头牛,最终用三百四十块钱,买下一头两岁多的瘦牛。回家的路上,父亲对我说,牛瘦可以催膘,关键是春耕急用;买牛的钱,一半是家里全部积蓄,一半是向亲戚借促。
这头牛既解决了家里春耕,又承担起农资的拉运。直到第六个年头,黄牛老了,父亲不得不到集市上卖掉,又添了些钱,买回一头壮实的耕牛。
如今的农村,随着时代发展,每到耕种时节,田野上拖拉机、播种机轰鸣作业,赶时快捷又省力方便。人们已很少用牛下地干活,春耕之牛,逐渐退出农事,成为一个时代的印记。